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美國Choice丁骨牛排

美國Choice丁骨牛排

【獨家贈送】 綜合雙味牛排醬各一包

重量 : 620公克 ( 約20盎司 )
保存期限 : 製造日起 12 個月
保存方法 : -18°C 冷凍
退冰方式：連同真空袋，放置冰箱『冷藏室』退冰12小時
原 產 地 : 美國

產品圖示僅供參考，實際產品內容以標示之品項數量及重量為主

冷凍商品單筆滿NT$2500 ，即享免運優惠 on order

<獨家贈送> 新國際手炒牛排醬 on selected products

NT$920
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  • Tcat - Frozen

Description

選用美國CHOICE等級牛排之-腰脊部位， 

丁骨牛排中間的骨頭，將紐約客與菲力分開，代表可以一次吃到兩種不同口感的肉。而丁骨中的骨頭，帶出了許多好處：骨頭中的脂肪，將菲力與紐約客的味道提升不少，也讓口感更加的滑順。

當大量瘦肉的菲力熟度太高時，肉質會變得乾柴。但骨頭能使菲力不會熟太快，達到最軟嫩，最香的情況。在加上骨頭少許的筋，讓整體口感更加豐富。

份量約20盎司。若喜歡軟嫩的口感，但又希望口感有變化，多找幾個朋友，分享丁骨牛排試試吧!

 

★★推薦熟度: 3至5分熟★★

接近3分熟 : 軟嫩的口感，油脂、筋不夠熱，骨頭旁邊比較有嚼勁。

接近5分熟 : 肉質較3分熟乾柴、緊實，骨頭的油脂溶出，味道豐富許多。

 

注意事項 :

1.如未食用完畢，請使用保鮮袋裝起來放置冷藏保存，最長請勿超過24小時。
2.請勿重複回溫解凍，解凍後，儘快使用完畢。
3.肉品為原塊肉鮮切，油花每塊有所差異，故呈現不同形狀乃屬自然現象。

4.真空包裝牛肉，在肌肉缺氧狀態下，呈現暗紅色是正常現象。當牛肉離開真空袋30分後，會回復自然紅潤色澤。

Additional details

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